Or pâle très brillante, soutenue par des reflets dorés
Notes d'amande, arômes délicats de citronnelle évoluant vers les fleurs blanches (acacia), puis jaunes (chèvrefeuille, genêt...), petite touche de beurre noisette en finale
Attaque souple et ronde ; on retrouve des notes d'amande et de fleurs jaunes, sur une finale légèrement acidulée
11 à 13°
Entre 3 et 8 ans
Hors d'oeuvres, charcuteries fines et légères, huîtres, crustacés, poissons, escargots, grenouilles, andouillettes, viandes blanches
