Mourier Michel et Xavier
Nos Saint-Joseph rouges subissent une vinification et une macération en grappe entière de 18 à 21 jours. Le vieillissement en fût de chêne apporte à la Syrah sa touche finale. La durée (12 à 18 mois) varie en fonction de l'origine de la parcelle, de la qualité du vin souhaitée.
Nos excellents blancs Condrieu (cépage Viognier) et Saint-Joseph (cépages Marsanne, Rousanne) sont vinifiés en fûts de chêne et restent sur lie de 8 à 10 mois.
Coordonnées
53 Route Nationale 86, 42410 Chavanay, France
Tel
04 74 87 04 07
Fax
04 37 02 05 42
Site internet
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