Fin aux arômes de fleurs blanches, notes torréfiées et de pain grillé
L'attaque en bouche est riche et bien équilibrée avec une belle persistance des arômes grillés en bouche
Apéritif, poissons en sauce, poissons fumés comme le saumon ou le haddock, volailles en sauce ou farcies, magret de canard aux champignons ou en préparation sucrée-salée, fromages à pâte pressée
